Ayaさんのインスタグラム動画 - (AyaInstagram)「バーミキュラ「オーブンポット2」新商品発表&試食体験会イベントこんばんは😊 先日、バーミキュラさま　@vermicular_japan にお招きいただき、新商品の事前発表会へ行ってきました😊 バーミキュラ✨　高い品質が評価され、世界中から愛され注目される商品なのですが、実は日本製だということはご存知でしたか😊⁉️ 「町工場から世界最高の製品を作りたい」と強く熱い想いを持って、名古屋にある老舗鋳造メーカーの三代目が、2010年にバーミキュラを誕生させたのが始まりです✨ バーミキュラの最大の特徴は、非常に高い密閉性✨✨ 野菜の水分を逃さず、野菜本来の旨味を引き出し、さらに栄養も逃さないという無水調理を可能とした鍋です✨ さらにバーミキュラは蒸す・煮る・焼くということだけではなく、炒めるという調理も可能なのです✨ そんなバーミキュラからの新作が出るということで、さらなる進化があるのか！と期待を胸に新作発表会へ行ってまいりましたが、もう、それは驚きの連続でした🥺🥺 バーミキュラオーブンポット2 ①新調理法「無水ベイク」従来の「無水調理」に旨みを凝縮する「瞬間蒸発」という新しいホーローの技術が加わりました‼️ 瞬間蒸発というのは、例えば加熱したお鍋に水分を垂らすと蒸発するまでにある一定の時間がかかると思います。それがこの新しいホーローならば、同じ条件でも瞬間的にパーっと水分が蒸発するのです😳 #一瞬ですつまり、食材の余分な水分を瞬間的に蒸発することが可能になったため、旨味がさらに凝縮され、大幅な加熱時間の短縮が実現できることになったのです✨ ②従来のバーミキュラホーロー鍋よりも約30%も軽量化されました！計算された構造かつ適材適所な厚さ薄さにより、熱効率はアップ✨ 熱効率がアップすることにより調理時間も大幅に短縮されました😆 なんと新製品の26センチは従来の22センチよりも軽くなっているのです✨ さらに蓋の取手は軽量化につき、ダブルハンドルから片手で簡単に台へおける自立タイプへ。ジョイントで熱を遮断しているので、30分程度の加熱ならば素手で触っても熱くないというのが驚きです‼️ 今までの鋳物ホーロー鍋でつくるお料理は、時間をかけてじっくり旨味を引き出すというハレの日むけのお料理が多かったのですが、この新調理法と軽量化が可能になったため、よりデイリーで使いやすい鍋として進化していました🥺✨✨ 実際に新製品で調理するライブキッチンも当日行われました😆🙌 シェフの手捌きもよいのはもちろんですが、わずか30分足らずでおもてなしにぴったりなお料理が４品完成され、さらに２品手順まで教えていただきました😳‼️ 私が是非試してみたいと思ったのは、炒めるという使い方！普通はフライパンで作るチャーハンですが、こちらの新しいホーローだと瞬間的に水分を飛ばしてくれるから、鍋を動かさずに手を動かすのみでパラパラなチャーハンが完成したのです✨ ホーローでチャーハンを作るなんて考えたことがなかったです！しかも、深い鍋で作るからご飯が飛び散らない👍 いつも米粒を飛び散らかす私にはピッタリだと思いました✨ いただいたお料理はシンプルな調味料でも野菜の旨味が凝縮されていてすごく美味しい。お肉も柔らかくてジューシー✨ 私もおうちでぜひ作っておもてなしをしたいなぁと思うものばかりでした😊✨ そして今回から新たなサービス、「リフラクトプログラム」が始まります‼️ リクラフトプログラムとは、お客様からお預かりしたバーミキュラを再び鉄に溶かして、熟練職人の手でライフスタイルに合わせたサイズ変更や、従来製品から新製品へのアップデートが可能になるというものです！(有料) 今までのバーミキュラをご利用のお客様も大切にしたい。でももっとお客様の要望に寄り添える商品をつくりたい。そんなお客様第一で、バーミキュラのさらなる品質向上を追求したからこそできたバーミキュラの新しいサービスだと思います。私はこちらのサービスに非常に感銘を受けました✨ 新しいバーミキュラオーブンポット2の先行予約とリクラフトプログラムは9月26日からはじまります‼️ 可愛いカラーと重ねても可愛い3サイズ展開となっています💓 是非新しいバーミキュラとサービスをチェックしてみてください✨ @vermicular_japan #PR#vermicular#バーミキュラ#オーブンポット2 #新商品#リクラフトプログラム」9月19日 19時26分