ぴーきちさんのインスタグラム動画 - (ぴーきちInstagram)「おつまみ4品作ってみました✨ レシピ本第二弾「おつかれごはんおかわり」作っちゃいました！ Amazonや楽天でチェックしてみてくださーーーーい🥰✨ 【明太クリチー長芋サラダ】〈材料〉長芋400g 小ネギ（小口切り）適量 A 明太子（皮を除く）60g クリームチーズ80g マヨネーズ大さじ2〜3 塩こしょう適量〈作り方〉 ①長芋は皮を剥き、適当な大きさに切る。耐熱容器に移して、ラップをして3分レンチンする。（600W） ②ボウルに長芋を入れてつぶす。 ③Aを加えてよく混ぜる。 ④器に盛り、小ネギを散らして完成。お好みでブラックペッパー【のり塩レンコン】〈材料〉レンコン300g バター15g 塩こしょう少々顆粒コンソメ小さじ1 青のり適量〈作り方〉 ①れんこんは皮を剥き、食べやすい大きさに切ります。水にさらしておく。変色等気になる方は酢水につけてもよい。 ②フライパンにバターを溶かして、①を焼きます。 ③塩こしょう/コンソメを振ってサッと炒めます。 ④青のりをまぶして完成です。【えびのうまいやつ】〈材料〉むき海老250g 片栗粉適量白髪ねぎ適量塩こしょう適量片栗粉大さじ1 A 塩小さじ1 片栗粉小さじ1 B ネギ（みじん切り）20g ニラ（みじん切り）30g しょうゆ大さじ2 お酢大さじ2 ごま油小さじ2 砂糖大さじ1 〈作り方〉 ①えびはAを揉み込み水で洗い、塩こしょうをまぶす。 ②えびに片栗粉をまぶして、焼く。 ②Bを混ぜ、器に盛ったエビの上からたっぷりとかける。白髪ねぎを乗せて完成。【ナスと豚バラのうまいやつ】〈材料〉ナス3本豚ばら肉200g きざみねぎ適量 A しょうゆ大さじ2 お酢大さじ1 砂糖大さじ1 オイスターソース小さじ1 豆板醤小さじ1 おろしにんにく小さじ1 片栗粉小さじ1 〈作り方〉 ①ナスは縞目に皮を剥いて輪切りにする。 ②フライパンに油を熱して、豚バラとナスを炒める。 ③Aを入れてとろみがつくまで煮からめる。 ④器に盛り、ネギを散らして完成です。 #おつまみ #おうち時間 #おうち居酒屋 #料理動画 #料理レシピ #簡単レシピ #簡単おつまみ #おかず #レシピ」9月17日 18時11分