ANDERSEN アンデルセンさんのインスタグラム写真 - (ANDERSEN アンデルセンInstagram)「ファーマーズブレッドを楽しむレシピ「さつまいもとりんごのタルティーヌ」料理家　渡辺有子さんにファーマーズブレッド「ライ麦粒のパン」を使ったレシピを教えていただきました。【渡辺有子さん】料理家。季節の素材を生かした料理が人気。丁寧な暮らしぶりやセンスのよい食卓に共感する人も多い。「さつまいもとりんごのタルティーヌ」 ■材料（2個分）ライ麦粒のパン（2㎝スライス）…2枚さつまいも…小1/4本りんご…1/8個レモン汁…小さじ1/2 はちみつ…小さじ1/3 バター…3-5g ピザ用チーズ…30g アーモンド…適宜 ■作り方 ①さつまいもの下準備をします。さつまいもは3mmほどの輪切りにしてさっと水に通し、やわらかくなるまで茹でるか、レンジで加熱します。 ②りんごの下準備をします。りんごは3mm厚さに切り、小さなボウルに入れレモン汁とはちみつを混ぜておきます。 ③パンにのせてトーストします。パンにバターをぬり、1と2を並べ、チーズを散らしてトースターもしくは200℃のオーブンで7〜8分焼き目がつくまで焼きます。あれば刻んだアーモンドを散らします。素材の甘さを生かした秋を感じるタルティーヌ。チーズの塩味がおいしさを引き立てます。 🥖「えびとレンコンのタルティーヌ」のレシピは、プロフィールリンク内の〈パンを楽しむレシピ〉からご覧になってみてくださいね。」9月16日 8時53分