BARNEYS NEW YORKのインスタグラム(barneysjapan) - 9月15日 15時15分
BARNEYS CAFE BY MI CAFETO ミカフェート銀座店 - Instagrammers Gourmet
銀座本店3Fカフェ「バーニーズ カフェ バイ ミカフェート」より、"グラナパダーノとボロネーゼのオープンサンド"をご紹介します。軽い食感の全粒粉パンの上に、赤ワインでじっくり煮込んだ自家製のボロネーゼソースと、削りたてのイタリア産グラナパダーノチーズをたっぷり。ナイフを入れると中からとろーり半熟卵が顔を出します。絡めて食べるのもおすすめです。
合わせたのは" 本日のコーヒー" 、PREMIER CRU CAFÉ（プルミエ クリュ カフェ）"サン セバスティアン農園 ビジャロボス"。やわらかい酸味、甘みとボディの強さが特徴で、オープンサンドとも相性抜群です。" 本日のコーヒー" は日によって銘柄を変えてお出ししておりますので、ぜひフードとコーヒーのさまざなマリアージュをお楽しみください。
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2023/9/15
