呑龍文庫ももとせのインスタグラム(donryu.momotose) - 9月14日 18時42分
【週替わりの上生菓子】
9/14 木曜日 - 9/18 月曜日
白露「鶺鴒鳴」
銘: #鶉餅 (うずらもち)
羽二重製、芯:こし餡
古くから絵画や工芸の題材として用いられ
日本人に親しまれてきた鶉(ウズラ)。
柔らかな羽二重の生地に施された
一筋の焼き印で、その背を表しています。
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2023/9/14