かっちゃんねるのインスタグラム(kattyan1011) - 9月2日 10時57分
炊いたご飯に混ぜるだけ😋!!
「無限なす混ぜご飯」
※テロップの砂糖が小さじ1になっていますが正しくは小さじ2になります。
【2人前・1合分】
・温かいご飯 1合(330~350gほど)
・なす 1本(150g)
・豚ミンチ 80g
・大葉 5枚
・味噌 大さじ1
・みりん 大さじ1
・醤油 小さじ1
・砂糖 小さじ2
・塩 少々
1、なすを1cmほどに角切りしたら水にさらしてアク抜きする。大葉は千切りする。
2、フライパンに油を引いて中火で熱し、豚ミンチを入れて炒める。
3、なすの水気を切って入れ炒め、調味料を合わせて流し入れ水分を飛ばし炒める。
4、ご飯を入れて混ぜる。お椀によそって千切り大葉をちらす。
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📹YouTubeレシピ動画配信中📹
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細かい作り方やポイントは
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2023/9/2