KIHACHI公式Instagramさんのインスタグラム写真 - (KIHACHI公式InstagramInstagram)「. 【キハチ高島屋横浜店】 Autumn Premium 秋の味覚と佐賀牛実りの秋。たくさんの美味しい食材に心が躍る季節。「秋の味覚」をすべてのお皿に散りばめ、メインはちょっと贅沢に「佐賀牛」のお料理をお楽しみいただきます。 1品目にプリプリの天使の海老と旬の松茸を、旨みのあるグラナパダーノチーズの衣でフリットにしたアミューズ。前菜2品目は、ポワロ―のロワイヤルを、トリュフの香りをのせたチキンコンソメのソースで。前菜3品目は、色々茸を入れたガランティーヌは、低温で火を入れ、しっとりと仕上げました。魚料理は、白胡麻焼きにしたレアサーモンを、サラダ仕立てに。メインは霜降りが特徴の佐賀牛を、香り豊かなポルチーニソースと共に。コース締めくくりににキャラメル風味のプラリネとパイのサクサク食感に、さつま芋のアイスクリームと秋のフルーツを合わせた、芋掘りをイメージしたデザートをお楽しみください。食欲の秋に思いっきり秋の味覚を満喫できる、とっておきのコースに仕立てました。 ■料金：12,100円（税込） ■販売店舗：キハチ高島屋横浜店 ■販売期間：2023年9月7日～11月13日 ■提供時間ランチタイム／ディナータイム　※ランチは要予約 ■予約　オンラインまたはお電話にて承ります。・オンライン予約　https://www.tablecheck.com/shops/kihachi-takashimaya-yokohama/reserve ・電話　045-315-0283（キハチ高島屋横浜店） #KIHACHI #キハチ #キハチ高島屋横浜 #横浜高島屋 #横浜タカシマヤ #KIHACHIのパイシリーズ #ナポレオンパイ #秋の味覚コース #松茸 #トリュフ風味 #佐賀牛 #ポルチーニソース #横浜駅ランチ #横浜ランチ #横浜駅ディナー #横浜グルメ #横浜駅グルメ」8月21日 6時54分