沢瀉美緒のインスタグラム(mio_omodaka) - 8月16日 21時42分

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Cooking all day 🧑‍🍳
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今日も朝から試作でした。
👇にガパオのレシピ載せてます！
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撮影日はみんなでお買い物に行けるので
何かと楽ですが、さすがに1人だと
何度か往復することも…🥹
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スープ温めながら、パスタを作って、
さらにお肉にかけるソースを煮詰めてる図🤭
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ちょうど今ガパオライスのレシピが
アップされているのでこちらでも💁‍♀️
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◎材料2人分
鶏挽肉 or 豚挽肉....200g
玉ねぎ..1/2個（粗みじん切りにしておく）
パプリカ..1/2個（1センチ角に切っておく）
バジル..約10枚～
にんにく...1かけ（みじん切りにしておく）
米油..適量
★豆板醤..小さじ1/2
★ナンプラー..大さじ1と1/2
★しょうゆ..小さじ1
★オイスターソース...小さじ1
★砂糖…小さじ1/2
★唐辛子...お好みで
卵..2個（たっぷりの油で揚げ焼きにする）

〇作り方
1.フライパンに油を入れて火をつけにんにくの香りがしてきたら玉ねぎを入れ挽肉を入れて、火が通ってきたら、パプリカとバジルを入れて炒める
2.1に合わせておいた★を入れて馴染むまで炒めている間に、お皿にご飯を盛り付けておく
3.卵を少し多めの油で白身がチリチリに焦げていたら適量の水で蒸し焼きにしお好みの半熟加減にしておく
4.ご飯の横にガパオを盛り付けて、さらに目玉焼きを乗せるだけ！
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