Scopeのインスタグラム(scope_japan) - 8月10日 11時42分

じゃじゃ麺は食べたのに、
チータンタンを知らないまま
岐阜に帰って来ちまった。
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シャチョウのあちゃ〜な岩手
グルメ体験に乗っかり、先日の
お昼は、じゃじゃ麺からの〜
リベンジ⭐︎チータンタン！
やってみました。
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鶏蛋湯（チータンタン）
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麺をあらかた食べ終わった皿に、
テーブルに置いてある生卵を落とし、
かき混ぜてスタンバイ。
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チータンタンください！と
お店の人に声を掛けて、
うどんの茹で汁を淹れてもらう。
↓
テーブルの調味料で好みの味に
調味してかき混ぜたら完成。
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お皿に残った具材を溶き卵スープ
にして全部美味しく食べ切る！
実に無駄のない岩手のソウルフード。
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チータンタンは別のメニューだと
思ってたし、テーブルに卵が山盛り
置いてあるのなんでー？と思っていた
シャチョウの疑問も解決しました。
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最後にスープに変化するじゃじゃ麺は
深さのあるプレートが良かったです。
Teema ディーププレート 21cmの
ディープ具合がベストでした。
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スコープ酒井
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