u-meK00000000 YUMIKO HORIKIRI ZUMBA のインスタグラム(yumikohorikiri) - 8月9日 20時15分

スイーツレシピ
数量：6〜8人前
材料：
＜ケーキ生地＞
人参　　2本
レモン汁　大さじ1.5
Ａ卵（Ｍ）　　２個
Ａ砂糖　　　９５ｇ
A米油　１００cc
cシナモン　小さじ１
cカルダモン　2粒
c塩　　　　 ひとつまみ
Ｂ薄力粉　　１７０ｇ
Ｂベーキングパウダー　小さじ１
くるみ　　 3０ｇ
プルーン　４０ｇ
＜チーズクリーム＞
クリームチーズ　１００ｇ
砂糖　　　小さじ１
牛乳　　　小さじ１
レモン汁　小さじ１/２
または真夏バージョン
〈水切りヨーグルトクリーム〉
ヨーグルト　100g
砂糖　　　小さじ１
レモン汁　小さじ１/２
作り方：
準備
オーブン予熱１９０度に温める
・型にペーパーを敷いておく。
・Ｂをあわせておく。
・人参をすりおろしてレモン汁をかけておく。
・カルダモンの実から中身をだしておく。
①ボウルに砂糖とたまごを入れ、泡立て器でよーく混ぜる。
②人参をよく混ぜる、米油を加える。
③ゴムべらに持ち替え、Ｂをいれ、さっくりと切り混ぜる
生地が均一になるまで切り混ぜる。
④スタンダードプロダクツ レクタングル型に流し、オーブンの温度を１７０度に下げて3５分焼く。
⑤焼きあがったら型から出して粗熱を取る。
⑥冷めたらチーズクリームの材料を混ぜ合わせケーキの上にラフに塗る。
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• kurashitogohan