井上咲楽のインスタグラム(bling2sakura) - 8月7日 20時07分

いのさく流「ビルマ汁」レシピです！

ビルマ汁とは？栃木県益子町の夏の家庭料理で、太平洋戦争でビルマ（現ミャンマー）に出征した益子の兵士がそこで食べた味を忘れられず、帰国後に再現したとされる料理です。

益子のカフェは夏季限定でビルマ汁を出すお店も多く、最近特になじまれている気がします。

肝は、夏野菜、豚肉、カレー風味！
ここに唐辛子を加えてピリ辛にしたり、お米やパスタを入れてもおいしいです。

食欲が落ちたときにも、益子のビルマ汁で元気を出しましょう！

#いのさくの暮らし
#おうちごはん

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