MERYさんのインスタグラム動画 - (MERYInstagram)「一度食べたらハマる🤤キャラメルチーズケーキの作り方みなさんこんにちは♪ 今回はみんな大好きなミルクキャラメルを使って簡単にキャラメルチーズケーキを作りました🥺🥣 キャラメルの甘さとチーズケーキの濃厚さが相性ばつぐんなのでぜひ作ってみてね👋 【材料📝】15cm クリームチーズ　　　　　200g 市販のミルクキャラメル　80g 生クリーム　　　　　　　100ml 卵　　　　　　　　　　　2個コーンスターチ（薄力粉)） 15g ロータスクッキー　　　　90g 溶かしバター　　　　　　40g 【準備🌼】・クリームチーズと卵は常温に戻しておく。・型にシートを敷いておく。・オーブンは170度に予熱しておく。【作り方🧑‍🍳】 ① ビスケットを細かく砕き溶かしバターを合わせたら、オーブンシートを敷いた型に敷き詰めておく。（コップの底で押さえると🙆‍♀️）冷蔵庫で冷やしておく。 ②耐熱ボウルにキャラメルと生クリームを入れてレンジで600w1分半温めてよく混ぜる。（吹きこぼれ注意）粗熱をとっておく。 ③クリームチーズを柔らかく練って、卵を一つずつ混ぜ合わせる。 ④❸にキャラメルクリームを加えて、コーンスターチも加える。 ⑤一度生地をこして型に流し込む。型のまわりにはアルミホイルを巻いておく。 ⑥天板にお湯を張り、170度のオーブンで50分湯煎焼きする。（焼けたらすぐに出さずにオーブンの中で30分ほど置いておくとしぼみ過ぎを防げる） ⑦焼き上がったら粗熱をとり冷蔵庫で一晩冷やして完成✨ 湯煎焼きでしっとりなめらかさアップするよ👍 チーズケーキ大好きなkaedeです🐶 movie by @__yama46 #おうちカフェ #homecafe #홈카페 #キャラメルチーズケーキ #チーズケーキ #手作りケーキ mery_homecafe」8月4日 12時56分