フレシャス公式(FRECIOUS) のインスタグラム(frecious_official) - 8月4日 11時37分
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皆さま、こんにちは☀
本日は暑い日にもさっぱり食べられる
「冷やしそば」をご紹介します☺!
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ぜひフレシャスの水で作ってみてくださいね🕊
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「夏野菜の冷やしそば」
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【材料】(2人分)
■そば 150g×4玉
■豚ロース(豚バラでも可) 300g
■なす 2本
■かぼちゃ 200g
■米油 大4
■スプラウト 40g
■トマト (くし切り) 1個
■みょうが(薄切り) 2本
■しそ 4枚
■めんつゆ
∟フレシャス天然水 300cc
∟市販めんつゆ濃縮 300cc
【作り方】
(1)鍋にお湯を沸かし、豚ロース肉をさっと茹でて冷蔵庫で冷ます。
(2)なすとかぼちゃは一口大に切り、フライパンで揚げ焼きにする。
(3)市販めんつゆとフレシャスの冷水を合わせてそばつゆを作る。
(4)お湯を沸かしてそばを茹で、冷水で洗ってざるに取る。
(5)器にそばを盛り付け、具材をのせて、(3)のそばつゆをかける。
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. (フレシャスレシピ監修:料理研究家・山崎直子さん)
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【山﨑さんのコメント】
「お茶漬けはお水が大事!素材のうまみを引き出す フレシャスの天然水なら、だしやお茶を作らなくても、ウォータサーバーからお湯を注ぐだけで、 とってもおいしく作れます♪」
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2023/8/4