Mart(マート)編集部のインスタグラム(mart.magazine) - 8月2日 18時11分


鶏手羽中肉は、スキレットに多めの油を熱して揚げ焼きにするとカリっとして美味。家で漬け込んでこなくても、その場でカレー粉などの調味料を入れて揉み込むだけでOKです!カレー粉の風味でデイキャンにぴったりのパンチのある味になりますよ。

●手羽中のレモンカレーグリル
【材料】(2~3人分)
手羽中… 16~18本
油…適量
A 
カレー粉…小さじ1
レモン果汁…小さじ2
塩…適量
黒こしょう…適量

【つくり方】
1 ビニル袋に手羽中とAを入れ、手で揉みながら味をなじませる。
2 多めの油を入れて中火で熱したスキレットに1を入れ、中に火が通るまで時々転がしながら焼く。

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2023/8/2

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