ことりっぷのインスタグラム(cotrip_official) - 8月1日 19時08分
ふわふわに削った天然氷で作る、果物たっぷりのかき氷「果実と氷」
全国でも5か所しかない天然氷の蔵元から仕入れた氷と、新鮮なフルーツをたっぷり使ったかき氷を通年でいただける「中町氷菓店 吉祥寺『果実と氷』」。
中町氷菓店は、長野・松本の本店と鎌倉にもありますが、東京では吉祥寺にお店があります。
お店のコンセプトは、「概念を変える感動のかき氷」。
水・削り・素材・バランスにとことんこだわったメニューを木のぬくもりを感じるカウンター席で楽しむことができます。
天然氷はゆっくり時間をかけて作られるため、純度が高く、削るとふわっふわに。
口に含むとさっと溶けていくくちどけの良さが特徴ですよ。
1枚目の写真は、一番人気の「完熟生苺とメレンゲ」。
甘酸っぱい苺をそのままつぶしてシロップにし、特製の甘い練乳をたっぷりとかけたミルクベースのかき氷です。
かき氷が恋しくなる季節になりましたね。
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#中町氷菓店
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2023/8/1