武田真一のインスタグラム(raspberrydrops) - 7月26日 19時51分

♡ふるさと熊本を巡る旅

旅の最後に訪れたのは、南阿蘇村でステーキレストラン「マルデン」を営む増田一正さん、嘉代さんご夫妻。

https://www.minaaso.com

阿蘇大橋のたもとにあったかつてのお店は熊本地震で壊れ、自宅も被害を受けました。
初めて取材させていただいたのは地震のあった年の暮れ。それから取材や帰省の折にお会いして来ました。
当時、将来への不安を涙ながらに話してくださった増田さんご夫妻。3年前にお店を再建し、確実に前に進んでいます。
森の中に開けた陽だまりのようなお店が見えた時は、涙が溢れました。
赤牛のステーキ、ローストビーフ、カレー、どれもどれも絶品！！
広々としたキッチンで存分に腕を奮うお二人の姿が眩しかったです。

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