呑龍文庫ももとせさんのインスタグラム写真 - (呑龍文庫ももとせInstagram)「過日 7/9-10 お茶の教室「冷たいお茶の淹れ方」。ご参加くださった方との穏やかな時間をすこし、ご紹介いたします。お伝えしたのはももとせのメニューにもある上級煎茶の「熱湯氷出し」というお茶の淹れ方。冷たくて、甘いお茶をゆっくりと煎を重ねて愉しみたい時におすすめの抽出方法です。今回はタイプの異なる二種の煎茶滋賀産「やぶきた」と三重産「さえみどり」をご用意しました。同じ抽出方法でも産地や品種によって変わる味の違いをしっかりと感じていただけたようです。上手にお茶を淹れられた証拠ですね！ご自宅でもすぐに実践できるよう上級煎茶の茶葉50gをプレゼントしました。中にはこの日使用した有田焼の宝瓶（ほうひん）と同じ商品をご購入された方も。普段お茶を淹れることの少ない方が家でも淹れてみよう、と思ってくださる機会になれたならそれはとても嬉しいことです。お茶の淹れ方は茶葉の種類はもちろん季節やシーンによって、さまざま。次はどんなお茶の教室にしましょうか。またお会いできますように。」7月22日 23時40分