staub ストウブのインスタグラム(staub_japan) - 7月21日 11時30分
【ストウブレシピ : グレープフルーツとバナナのジェラート】
暑い日にオススメなデザートレシピをご紹介します。保冷性の高いストウブは、ジェラートやアイスクリーム作りにもピッタリ。フルーツの甘さを生かした優しい味わいは、手作りならでは。
材料 (3~4人分/ピコ・ココットラウンド 18センチ)
バナナ 2本
グレープフルーツ果汁 1個分
牛乳 300ml
生クリーム 300ml
練乳 大さじ5
砂糖 大さじ2
グレープフルーツ果肉 1個分
作り方
1. ストウブをあらかじめ一晩冷凍庫で冷やしておく。
2. すべての材料をボウルに入れてブレンダーで攪拌(かくはん)したら、ストウブに入れて蓋をする。
3. 冷凍庫で3時間ほど冷やしたらひと混ぜした後、6時間以上さらに冷やす。食べる直前にグレープフルーツの果肉を加えて混ぜる。
*フルーツの甘さに合わせて、練乳や砂糖の量はお好みで調整してください。
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2023/7/21