小宮山瑞季のインスタグラム(komiyama_mizuki) - 7月15日 18時28分


先輩からいただいたおやき☺️💓
中を割ってみると、ナスがたっぷり!
具だくさんだったので、
1個食べたらおなかいっぱいに★
ニュース本番前の活力になりました😎✨

このおやきをつくっているのは、
長野市にあるおやきの店ほり川さん。
わたしも土曜はこれダネッ!のときに
取材に伺ったことがあるのですが、
アイデアメニューが豊富で、
楽しかった思い出があります🌼🌼🌼

ほり川さんでは、いま伝統野菜の小森茄子をつかった
丸ナスのおやきも大人気だそう☺️🍀✨
小森茄子は、いま生産量が激減していて
栽培を増やすだけでなく、
食べて小森茄子の魅力を広める活動も
行われています。

みんなの信州で紹介した小森茄子の特集は、
長野放送ニュースのYouTubeに
近くアップされる予定です🍆
是非ご覧ください🎈🌈

それではみなさん、よい三連休を💓💞

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2023/7/15

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