HidaMari Cookingのインスタグラム(hidamaricooking) - 7月10日 15時13分

old fashioned donuts🍩

めちゃめちゃ美味しいオールドファッション出来ました🎶
米粉で作るからさっくさくで美味しい〜🍩
今度チョコ味も作ってみよ🍫

▷材料（５個＋ちっちゃいの３個）：
米粉　１４０ｇ
砂糖　４５ｇ
ベーキングパウダー　４ｇ
全卵　１個
無塩バター　３０ｇ
牛乳　大さじ１〜調整

粉砂糖　５０ｇ
牛乳　８ｇ
レモン汁　２ｇ

▷作り方：
１．米粉、砂糖、ベーキングパウダーを混ぜる。
２．全卵、溶かした無塩バターを加えて混ぜる。
３．牛乳を加えてまとまるまで混ぜる。
４．ラップに包み、冷凍庫で10分冷やす。
５．生地をドーナツの形にくり抜く。(φ8cm、3cm)
余った生地をまとめ直して５個、小さいのが２〜３個作れます。
※生地が温まってダレる場合は冷凍庫で冷やして作業すると良いです。
※きれいに割れ目を付ける場合はφ6cmの型で浅く切り込みを入れると良いです。
６．揚げ油を160℃に温め、2分づつ揚げる（合計4〜5分）
７．粉砂糖に牛乳、レモン汁を加えてなめらかになるまで混ぜる。ドーナツに薄く塗る。

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