辻口博啓のインスタグラム(htsujiguchi) - 7月6日 00時38分
ハワイで新しくオープンする落合シェフのLA BETTOLA‼️今はプレオープン期間でしたが、落合シェフの計らいで、何とか予約を取る事ができました
落合シェフはとにかく職人の中の職人で日本のイタリアン料理界だけでなく、全てのジャンルの料理界の巨匠です、日本にカルパッチョを魚で表現したのは落合シェフの功績ですし、数々の場面で私もお世話になっていて、日々感謝している大好きなシェフです
本当にありがとうございました😊
細やかな対応で美味しく頂きました！
#ラベットラダオチアイ #落合シェフ
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2023/7/6
