奥田和美さんのインスタグラム写真 - (奥田和美Instagram)「【ハッシュポテトのベーコンチーズサンド】来週からガッツリ3日間始まる新刊撮影で大量の食材を買い込むため、冷蔵庫をスッカラカンにしておかないといけません。なので、買い物を一切せずに冷蔵庫や冷凍庫にあるものだけで作ってしのいでいます。その中の1つがこれ。きょうの料理でも作ったハッシュポテト、生地にチーズを混ぜるとチーズ感がほぼないのでもっとチーズを感じたくてサンドしてみました。ついでに余っていたベーコンも。中に挟むチーズはピザ用チーズでもスライスチーズでも。生地に塩を入れていますが、最後にパラパラと振った方がより美味しい。お好みでケチャップをつけても。結構な量なんだけど、旨い旨いと夫と次男だけでほぼペロッと食べてました😆 ━━━━━━━━━━━━━━━ 【ハッシュポテトのベーコンチーズサンド】（材料）4人分 ◎ベーコン（1cm幅に切る）…2枚 ◎スライスチーズ…6枚 ◎塩（お好みで）…ひとつまみ ◎サラダ油…大さじ1 A ◎じゃがいも（極細切り）…4個 ◎片栗粉…大さじ1と1/2 ◎塩…小さじ1/4 （作り方） 1.ボウルにAを入れてまんべんなく混ぜる。 2.サラダ油を中火で熱したフライパンにAの半量を広げ、こんがり焼き色がつくまでしっかり焼く。 3.2の上にベーコンを散らし、スライスチーズを隙間なく全体に並べたら残りの1をのせて広げる。 4.大皿に3を滑らせて移し、フライパンにひっくり返してのせたら焼き色がつくまでしっかり焼き、お好みで片面に塩を振る。 ━━━━━━━━━━━━━━━ もっとたっぷりチーズ入れても良いかも。モッツァレラチーズでも美味しいはず！いや絶対美味しい。ずっしりしていて裏返すのが難しいので、一度お皿に滑らせてから焼いてない面が下に来るようにフライパンにひっくり返して入れて焼いて下さい。レシピは写真2枚目に載せてますのでスクショしてご利用下さい👉>>>> #ハッシュポテト #ベーコンチーズサンド #副菜 #副菜レシピ #おつまみ #おつまみレシピ #おやつ #おやつレシピ #じゃがいも #じゃがいもレシピ」7月4日 13時06分