ururun_u.uさんのインスタグラム写真 - (ururun_u.uInstagram)「2023・7・4 火おはようさんです☺︎ "えのき麺"第二弾冷やし中華始めました🎐 今回は【えのき麺の冷やし中華】 #レシピあります・・いやぁ、食べてビックリ！えのきのツルンとした食感が麺だよ！！！中華麺の代わりが茹でたえのきカロリーなんてもはや無いも同然しかも美味しいときた！🤩 作っちゃう⁉️ ・・【えのき麺の冷やし中華】《材料》 ☆えのき　1袋 ☆焼豚(線切り) 2〜3枚 ☆卵(砂糖小1、塩少々を入れて錦糸卵を作る) 1個 ☆きゅうり(斜め薄切りにして線切り) 1/3本 ☆海老(水、酒、塩で茹でる) ３尾 ☆トマト　1/4個 ☆舞茸(麺つゆと水で甘辛く炊く) 適量タレ ☆お酢大2 ☆醤油大2 ☆砂糖(今回はきび糖) 大1 ☆ごま油小1/2 ☆水　小2 ☆レモン汁少々 ☆しょうが(チューブ) 少々 ☆ごま　適量《作り方》 ①えのきは石づきを少し残して大きめに割いて熱湯で1分ほど茹で、よく水分を切ったらバットに広げて冷ます粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で冷やしておく ②タレを作り、冷蔵庫で冷やす ③それぞれの具材の準備をする ④お皿に小束に裂いたえのきを置いたら、その上から彩りよく具材を乗せていく ⑤好みでカラシ&マヨネーズタレを添えて・・・ダイエットしてる人にはきのこは本当に頼りになる食材✨ カロリーが低いだけじゃなく… えのきは糖質や脂質の代謝を助けるビタミンB群、塩分を排出しやすくするカリウム、腸内環境を整える食物繊維が豊富✨ 味は至ってクセがなく淡白だから、どんな食材や味付けとも相性がいい！どんどん食べよう(๑•̀o•́๑)۶ でもね、生はダメよ必ず火を通してからね茹でるんだったら熱湯で1分くらいで大丈夫🙆🏻‍♀️ ・・えのき麺の冷やし中華はサッパリしてるからこれからの季節にはピッタリ👍 よかったら作ってみてね😊 ・・・ #JA中野市きのこ大使 #日本一のえのきの産地 #日本一のきのこの産地 #JA中野市 #えのき #きのこ #つるっとえのき麺 #えのき麺 #PR #おうちごはん#冷やし中華#夏のメニュー#私の美味しい時間#私のおいしい写真#私の日常#いつものごはん#普段着ごはん#onthetable#うつわ#三浦侑子#西山芳浩#湯浅記央#フーディーテーブル#おうちごはんラバー#エルグルメ#マカロニメイトアンバサダー#igersjp」7月4日 8時04分