4yuuu!のインスタグラム(4yuuu_com) - 7月3日 16時45分

夏🌴に大活躍の食材といえば☝️
「そうめん🥢」

今回は、
@aita_no_gohannn さんの投稿をお借りして
【豚しゃぶ薬味ソーメン】のレシピをご紹介します📚
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今回のポイントはきゅうり🥒
え、きゅうりなん？って思うかもやけど
意外とあうけん、1回試してみて…🤭

あ、あと素麺は氷水でよ〜く洗ってね🫰
ヌメリがなくなってくるとOKの目安っ!

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作業時間：15分　　分量：2人分
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《材料》

きゅうり…2本
素麺…2束
豚ばら肉(しゃぶしゃぶ用)…200g
A塩…1つまみ
Aオリーブoil…小さじ1
B小ねぎ、茗荷…適量(お好みで)
B麺つゆ(2倍濃縮)…適量(お好みで)

《作り方》
❶きゅうりをすりおろしてAと混ぜる
❷豚ばら肉は茹でて、冷やしておく
❸沸騰したお湯に素麺を入れて、火を止めて蓋をして
　袋の表記時間、蒸茹でにする
❹時間が経過したら氷水でよく洗う
❺お皿に盛り付けて、❶❷Bを上からかけて完成♪
※きゅうりの水気はよく絞ってください!
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