macaroniさんのインスタグラム動画 - (macaroniInstagram)「はんぺんでふわふわ💕「#大葉の照り焼き鶏つくね」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨ ---------------------------------- ✍️このレシピのポイントは… ✔️甘辛い味付けで箸がすすむ🥢 ✔️お弁当にもぴったり🍱 ✔️時間が経ってもふわふわな食感！過去に投稿したレシピの中から⁠ 特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌⁠ ---------------------------------- ■調理時間：25分 ■材料（3人分) ・鶏ひき肉：150g ・はんぺん：1枚(110g) ・長ねぎ：1/4本(25g) ・大葉：14枚・a. 酒：大さじ1杯・a. 片栗粉：大さじ1杯・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯・サラダ油：大さじ1/2杯＜たれ＞・酒：大さじ1杯・みりん：大さじ1杯・砂糖：大さじ1/2杯・しょうゆ：大さじ1杯＜トッピング＞・卵黄：1個分 ■下ごしらえ・大葉は4枚千切りにします。・長ねぎはみじん切りにします。 ■作り方 1. はんぺんを袋の上から潰します。 2. ボウルにひき肉、千切りにした大葉、長ねぎ、はんぺんを入れてこねます。粘り気が出たら、(a) を加えてさらにこねます。 3. 一口大に成型し、大葉で包みます。 4. フライパンにサラダ油を引いて熱し、②を並べ入れます。弱中火で焼き色がつくまで焼きます。 5. 裏返し、フタをして弱火で5分蒸し焼きにします。 6. たれの材料を加え、全体を絡めて器に盛ります。お好みで卵黄につけてお召し上がりください。 ■コツ・ポイント・はんぺんはよく潰してから加えると、全体と混ざり合いふわふわに仕上がります。・しっかり粘り気が出るまで混ぜることで、焼く際に崩れにくく、口当たりがなめらかに仕上がります。 #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #暮らし #日常 #おうちカフェ #ごはん #手料理 #飯テロ #丁寧な暮らし #うちごはん #日々の暮らし #家庭料理 #日々 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #晩酌 #晩御飯 #つくね #大葉 #はんぺん」7月2日 17時00分