poroco（ポロコ）さんのインスタグラム写真 - (poroco（ポロコ）Instagram)「【函館】カフェ使いも昼飲みもおすすめ！リノベーションスポット 3選✨ 【1】 cafe water（カフェウォーター） 1921年に建てられた「旧仁寿生命函館支店」をリノベーションし、誕生した「大三坂ビルヂング」の1F。東京に構えていた自身のお店を、素材や水、街並みに惹かれて長崎・雲仙に移した原川慎一郎シェフが、'22年には新たな拠点を函館に作り、注目を集めている。＜2022.7.29 OPEN＞ 📍函館市末広町18-25 大三坂ビルヂング1F 🚃市電十字街停より約5分 🕚11：00～17：00 L.O.16：00（L～L.O.13：00）定休日：火・水曜 @cafewater_ 【2】 nel（ネル）数年前からカフェやショップが次々と入り、地元の人や旅人が行き交う場所になった「大町改良住宅」。その一角にあるこちらは、東京から移住してきた藤井ご夫妻による、コーヒーと焼き菓子、お酒のお店。＜2022.8.18 OPEN＞ 📍函館市大町3-16 🚃函館市電大町停すぐ 🕙10：30～17：00（金曜～21：30、土曜～15：00） ※火～木曜はテイクアウトのみ定休日：日・月曜、祝日（SNSを確認） @nel.hakodate 【3】 White Seed（ホワイトシード）今夏、西部地区にある築100年以上の住宅を改装した複合施設がオープン。建物の奥に隠れ家的に佇むビアバー「White Seed」では、店主の平松祐太郎さんがファントムブルワーとして各地で醸造したものや、国内外のクラフトビールを樽生で提供。＜2023.6.17 OPEN＞ 📍函館市末広町14-4 🚃市電十字街停より約4分 🕚11：00～24：00 定休日：木曜、月に1回水曜（SNSを確認） @whiteseed_beer Photo by 大槻和央詳細記事はporoco7月号「大人のためのグルメドライブ」誌面またはWEBサイトをチェック！ https://www.poroco.co.jp/newsreport/2239/ @poroco_magazine ストーリーズ、ハイライトからリンクしています #函館カフェ #函館カフェ巡り #函館cafe #北海道カフェ #函館旅行 #函館観光 #北海道旅行 #cafewater #大三坂ビルヂング #nel #whiteseed #函館カフェバー #函館ビアバー #函館クラフトビール #函館西部 #函館ランチ #函館昼飲み #リノベカフェ #函館グルメ #函館レトロ #hakodate #hokkaido #poroco」6月29日 7時00分