安藤優子さんのインスタグラム写真 - (安藤優子Instagram)「夏野菜のジュレがけ❣️ お早うございます！今朝も陽射しはまだ届いていない東京、でもすごい湿度です。昨日のテーブルからは、夏野菜のジュレがけ。はい、頂き物です。和久傳の夏野菜のオードブル。茄子、トマト、きゅうり、茗荷、ピーマン、鱧、えび、結び麩などなど、丁寧に下ごしらえした夏野菜に、添付のジュレをかけていただきます。野菜好きにとってはこれだけでもうご馳走です。とりわけ、トマトが美味しいのです。足元にもおよびませんが、今度トマトのお浸しを作ってみようと思います。あとは、鯨のベーコンと白ネギの辛子和え、イカの一夜干し、ゴマ鯖の竜田揚げ。〆は、炭水化物無くしてはご飯が終わらない（笑）ヒトのために、鉄火丼。ゴマ鯖の竜田揚げは、ゴマ鯖の切り身を、お醤油、お酒、みりん、生姜で漬けて、片栗粉をたっぷりはたいて、カリッと揚げました。　ご馳走さまでした！さっ本日もリンちゃん朝んぽから行動開始です！みなさま、本日も佳き一日をお過ごしくださいませ。 #和久傳 #夏野菜の彩りオードブル #ごま鯖の竜田揚げ #フレンチブルドッグ #安藤優子」6月27日 7時44分