新横浜ラーメン博物館(ramen museum)さんのインスタグラム写真 - (新横浜ラーメン博物館(ramen museum)Instagram)「あの銘店をもう一度第18弾佐野実、最後のプロデュース作「玄界灘塩らぁ麺」佐賀・唐津「らぁ麺むらまさ」出店期間：2023年6月27日(火)～7月17日(月) 新ご当地ラーメン創生計画の第3 弾として誕生した｢らぁ麺むらまさ｣。プロデューサーには支那そばや佐野実氏を迎え入れ、最後のプロデュースとして挑みました。九州＝トンコツというイメージが強いですが、海に面した唐津市の食文化から考え佐野氏が出した答えは「塩ラーメン」。食材のポイントはやはり「塩」。暖流と寒流が入り混じる玄界灘から採取された塩は「味・成分とも文句のつけようがない」と佐野氏も絶賛。スープは地元の食材を中心に動物系と魚介を合わせたスープで､あっさりしているがコクのある深い味わいです。 🍜主なメニュー🍜 ・玄界灘塩らぁ麺　950円・ミニ玄界灘塩らぁめん 650円・玄界灘玉塩らぁ麺 1,100円・ミニ玄界灘玉塩らぁめん 800円・玄界灘塩ちゃーしゅー麺 1,250円・魚ロッケ 400円詳細はコチラ https://x.gd/TuOM1 #ラー博 #ラーメン博物館 #横浜 #新横浜 #新横浜ラーメン博物館 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン女子 #デート #ラー活 #ラーメンインスタグラム #横浜グルメ #昭和レトロ #昭和 #夕焼けの街 #ramen #raumen #あの銘店をもう一度 #銘店シリーズ #佐賀 #唐津 #佐野実 #新ご当地ラーメン創生計画 #玄界灘 #玄界灘塩らぁ麺 #むらまさ #らぁ麺むらまさ」6月26日 18時07分