MERYのインスタグラム(mery.jp) - 6月24日 13時17分

爽やかでコロンと可愛いレモンケーキの作り方🧑‍🍳🍋

今回は簡単で可愛いのに、美味しいレモンケーキ作りです👏

【材料🥣】レモン型6つ分
無塩バター　　　　　50g
たまご　　　　　　　1個分
グラニュー糖　　　　40g
はちみつ　　　　　　10g
レモン汁　　　　　　10〜15g
⚪︎薄力粉　　　　　　40g
⚪︎アーモンドパウダー10g
⚪︎ベーキングパウダー2g
⚪︎塩　　　　　　　　ひとつまみ
［アイシング］
粉糖　　　　　　　　50g
レモン汁　　　　　　10g

【準備🧺】
＊バターはレンジで溶かしておく
＊粉類⚪︎はふるっておく
＊オーブンは180度に予熱
＊型はバターを薄くぬってから粉をかかて余分な粉ははたいておく
❶ボウルに卵と砂糖、塩、はちみちをハンドミキサーで湯煎立てにします。
❷白っぽくもったりするまで混ぜたら、低速にしてキメを整えてください。
❸粉類を加えゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
❹（3）にレモン汁と溶かしバターを加える。
❺よくまぜて、型に9分目まで入れていく。1.2回型を落として空気抜きをします。
❻180度のオーブンで15〜20分焼きます。
❼焼けたら焼き縮み防止のために型ごと10センチくらいの高さから1度トンと落とします。
❽冷めたらお好みのコーティングをして完成✨

レモンの香りが夏にぴったりのお菓子です✨
ぜひ作ってみてください😉

お菓子作りが趣味のkaedeです🐶
movie by @__yama46

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