Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 6月23日 11時00分

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【暑い夏に食べたい】あれを入れるとそうめんが最高に美味しくなる！ / Somen Noodle with Lemons

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レシピはこちら↓

レモンそうめん
2人分

材料：
そうめん　200g
レモン（なるべくノーワックスのものを使用。気になるときは塩で洗う）　1〜2個
Aめんつゆ（2倍濃縮）　200ml
A水　300ml
オリーブオイル　大さじ1
氷　適量

作り方：
① レモンはよく洗い、輪切りにする。
② 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、そうめんを入れたら表記の時間通りにゆでる。
③ ②のそうめんをザルにあけ、流水でよく洗う。
④ 器にA、②のそうめんを入れ氷を入れる。①のレモンを並べオリーブオイルをかけたら、完成！

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Somen Noodle with Lemons
Servings: 2

INGREDIENTS
200g somen noodle
1 to 2 lemons
1 tablespoon olive oil
Ice, as needed
A
200ml noodle dashi base
300m water

PREPARATION
1. Wash lemons. (Rub with salt if needed.) Slice them.
2. Bring a large pot of water to a boil. Turn off the heat 30 seconds after adding the some noodle into the pot. Let it sit for 5 minutes with a lid on.
3. Drain the somen noodle and rinse with running water.
4. Put noodle dashi base, water, and the somen noodle (3) in a bowl. Place all lemon slices on top. Add some olive oil
5. Enjoy!

#tastyjapan #レモンそうめん #レモン #そうめん

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