ホテルニューオータニ博多さんのインスタグラム写真 - (ホテルニューオータニ博多Instagram)「【知る人ぞ知る👀千羽鶴料理長渾身の”和だし麺”】福岡と言えば”ラーメン”という方におすすめ✨ 日本料理千羽鶴の「和だし麺」をご紹介✨ 店内に広がる香りにつられて、注文する方も👀 🍜しょうゆ味料理長自慢の和だしスープ。昆布、かつお節、焼きあごなどでとった和だしスープをベースに特製しょうゆだれを加えました。目のまえに運ばれるとだしの香りがふわっと広がります🌟こしのあるちぢれ麺によく絡まって箸が進む逸品です。 🍜とんこつ味ミルキーでありながらさっぱりとした味わいのとんこつスープ。秘密は、豚足と豚ミンチ、香味野菜を圧力鍋でとろとろまで煮込んだコラーゲンたっぷりスープと和だしスープの融合🌟焦がしにんにくの風味がさらに食欲をそそる、安心安全な無添加にこだわった逸品です。 🍖自家製鶏ハムスープの味を損なわないよう、豚ではなく、はかた地鶏を使った、柔らかく優しい味わいの手作りハムをトッピング。ほんのり炙った香ばしい香りがアクセント🌟 🍚残ったスープは「おじや」スタイルで最後のスープ1滴まで味わっていただきたい！と御膳には白御飯がセットに。和だしのしみる美味しさをご堪能ください🌟 最後まで美味しい”和だし麺”。ぜひ一度ご賞味ください🌟 ◎季節のイベント・新メニューもご用意しております✨詳しくはホテルニューオータニ博多の公式HPをご覧ください🔍 【ご予約・お問い合わせ】 TEL:092-715-2008（千羽鶴） @newotani_hakata_official #和だし麺 #和だしラーメン #ラーメン #ラーメン好き #ラーメン部 #福岡ラーメン #福岡ランチ部 #ラーメンインスタグラム #ラーメン巡り #ラーメン好きな人と繋がりたい #福岡グルメ #福岡観光 #天神ランチ #博多ランチ #しょうゆスープ #とんこつスープ #福岡ホテル #hotelnewotanihakata #newotanihakata #hotelnewotani #newotani #ホテルニューオータニ博多 #ニューオータニ博多」6月15日 12時15分