稲取銀水荘のインスタグラム(inatoriginsuisosta_izu) - 6月14日 17時00分

【銀水荘オンラインショップ おすすめ商品】
ごはんがすすみます！『生しらすのくぎ煮』
今回ご紹介するのは、稲取銀水荘の朝食でご提供している「生しらすのくぎ煮」です。

●静岡県産のしらす（いわしの稚魚）をくぎ煮にしています
●くぎ煮はいわしやいかなごなどの新子（その年に生まれた稚魚）を醤油や砂糖、味醂などで炊いたものです
●くぎ煮は炊くときに釘を入れるからではなく、炊き上がった姿が曲がった釘に見えるからだそうです
とれたて新鮮な生しらす🐟だけを使用し、ほろりとほぐれるやわらかな食感です。
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