uneclefのインスタグラム(uneclef) - 6月13日 06時22分
”ローステッドガラムマサラのブリオッシュ”
豪徳寺にあるネパール料理店 OLD NEPALさんが輸入されている良質なスパイスを使用した程よいスパイス感のあるブリオッシュ生地に、レーズンとホワイトチョコを練り込み、スライスアーモンドをのせて焼きました。
ローステッドガラムマサラは、シナモン、フェンネル、クローブ、スターアニス、カルダモン、フェヌグリーク、ブラウンカルダモン、ブラックペッパー、ジンジャーがブレンドされたスパイスで、深みのあるシナモンのようなそんな香りです。
@oldnepal_tokyo
@sunya_tokyo
おはようございます。
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@uneclef
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2023/6/13