ANDERSEN アンデルセンさんのインスタグラム写真 - (ANDERSEN アンデルセンInstagram)「つくってみよう、スメアブロ！スメアブロはデンマーク人にとっていちばん人気のある郷土料理。スメアブロをつくる3つの足し算で手軽においしく楽しんで☆ ❶パンを薄くスライスします。 0.8〜1cmの厚さが具材とバランスよく楽しめます。デンマークではライ麦パンが主流ですが、お好きなパンでOK ！魚介やチーズなどの食材にはごまのパンなど軽やかなパン、お肉系の食材にはライ麦入りのソフトカーネラグブロートなどずっしりめのパンがおすすめです。 ❷バターをパンにまんべんなく塗ります。スメアブロは、デンマーク語で「バター付きのパン」を意味するのでバターはとっても大切。デンマークフェア期間中、特別販売をしているデンマークバターのおいしさを味わって！ ❸食材を思い思いに重ねていきます。食感や味のバランスを意識しながら 2〜3層に重ねるのが基本です。お好みの食材で、無限の組み合わせが楽しめますよ。旬の食材でおいしく、ヒュッゲにスメアブロをお楽しみください。アンデルセンのWEBサイト、デンマークフェア🇩🇰のページではデンマーク人シェフのアランさんや広島アンデルセンの上田総料理長がスメアブロの楽しみ方をご紹介しています。プロフィールのリンクよりご覧ください。 @andersen_official_jp」6月9日 16時18分