結城アンナのインスタグラム(ayukihouse) - 6月9日 15時19分
バナナ🍌ラズベリーチョコ🍫マフィン ヘルシー系GFスィーツ
Banana Rasberry Choco Muffins、
12個
A)
玄米粉・・150g
アーモンドプードル・・100g
シナモン粉・・1小さじ
ベーキングパウダー・・2小さじ
海塩・・½小さじ
B)
マッシュバナナ・・300g,よく熟したもの3本程を丁寧によくマッシュ
卵・・2個
メープルシロップ・・100ml
ミルク🥛好みの物・・60ml
EVOオイル・・150ml
C)
冷凍ラズベリー・・150g
86%カカオのダークチョコレート・・70g、細かく切る
D)
トッピング➡️炒りごま白・・1〜2大さじ
作り方
マフィントレーに好みのマフィンケースをセットする
オーブン予熱180℃
☆ボールにA)混ぜ合わせる
☆別の大きめのボールにB)を混ぜ合わせる
☆ザルなどを使ってA)をB)に、振り下ろしながら、加える、混ぜ過ぎない
☆C)をAB)に入れて、2〜3回軽く混ぜる
☆用意したマフィンケースに生地を入れて、上からトッピングの炒りごまをパラパラ
☆熱いオーブンにマフィンの表面が良い焼け色になるまで焼く〜25〜30分
オーブンによっても違うので出来具合をチェックしながら👀👩🏼🍳
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2023/6/9