FAR YEAST BREWINGのインスタグラム(faryeastbrewing) - 6月8日 19時09分

2023/6/8(木)

こんにちは！
Far Yeast Tokyoです。
今日は東京醸造所ビールのご紹介！

『 Painted Sunset 』West Coast IPA / 6.0%

本日6/8、三軒茶屋にある人気ボトルショップ「Sanity」さんが
2店舗目を学芸大学駅前にオープンするということで
オープンニングビールをつくらせていただきました！

Sanity学芸大学店オープンおめでとうございます！

仕込みには代表の小川さんに参加していただき、
モルトやホップの投入、麦芽粕のかき出しなど
全ての工程を手伝っていただきました💪

今回つくったビールのスタイルはWest Coast IPA。

数種類のアメリカンホップによる
オレンジやグレープフルーツのような柑橘のフレーバー。
キレの良い苦味と透き通った黄金色。

今までSanityで出会った方々のように
それぞれが特徴的なキャラクターを持つホップを
これでもかとたくさん使いました。

Sanityみたいにまた会いに行きたくなるような
そんなビールになってほしいと思いを込めたので
たくさんの方に飲んでいただきたいです。

Sanity学芸大学店、Far Yeast Tokyoにて本日開栓🎉
皆さまのご来店お待ちしております！

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