田添菜穂子さんのインスタグラム写真 - (田添菜穂子Instagram)「イギリスのスターベイカー、ダン・レパード @danlepard さんが来日して、私が時々行っているイギリス菓子の教室モンクレ @morningtoncrescenttokyo ステイシーさんとコラボレッスンをされたので、コーニッシュパスティを作ってきました！コーンウォール地方のミートパイで、端っこのくねくねが特徴！ダンさんがくねくねの上手な作り方（crimping）を丁寧に教えてくれて、私もできました！とっても美味しかったから忘れないうちにまた作ろっと。試食は、パスティとともにコーニッシュスプリッツという、まるでマリトッツォのようなパンのお菓子もいただきました！ジャムとクロテッドクリームを挟むのはスコーンだけじゃないのでした。焼き上がりまでにステイシーさんとダンさんがコーニッシュパスティについてのいろんなお話もしてくださり、楽しかったです！！ #danlepard #danlepardrecipe #cornishpasty #cornishsplits #morningtoncrescenttokyo」6月7日 23時17分