FORTUNE GARDEN KYOTOさんのインスタグラム写真 - (FORTUNE GARDEN KYOTOInstagram)「. 「ヒトミワイナリー」 @hitomiwinery ⁡ 豊かな自然溢れる滋賀県東近江にて日本産の生葡萄100％を原料にろ過しないスタイルで「にごりワイン」を造っています ⁡ ワインの発酵過程の中で出てくる「もろみ」は通常はろ過することで透明な状態になります ⁡ しかし、ここではもろみはあえて取り除かずそのまま瓶詰めもろみに残った甘さがアルコール感を低減させお酒が苦手な人にも好評 ⁡ また、普通のワインに比べ果実繊維や酵母が多く残っているのでミネラルや食物繊維が豊富で葡萄の本来の美味しさが楽しめる国内唯一のにごりワイン専門ワイナリーです ⁡ ヒトミワイナリーさんのワインをフォーチュンガーデン京都ではボトルはもちろんバイザグラスからお楽しみ頂けます ⁡ #ヒトミワイナリー #ナチュラルワイン #naturalwine #fortunegardenkyoto #フォーチュンガーデン京都 #pdsのある人生 #おもてなしが好きだから #そうだ京都行こう」6月7日 22時41分