ホテル ニューオータニのインスタグラム(hotelnewotanitokyo) - 6月7日 19時16分

【During these hot and humid days enjoy a Refreshing "Kabosu Udon!/蒸し暑い日に！爽やか『カボスうどん』】

NAKAJIMA Noodle Shop
Cold aromatic kabosu udon

麺処NAKAJIMA
『冷製香りカボスうどん』

The "Chilled Aromatic Kabosu Udon", perfect for early summer, is available now and only during the summer season. It features the refreshing aroma of seedless kabosu produced in Oita Prefecture and a broth carefully created by Executive Chef Shinsuke Nakajima.

This chilled Inaniwa Udon is served in an elegant broth created with the finest tuna, Kyoto's soft natural water & blended with the tartness of kabosu (kabosu is rich in vitamins). Traditional soba (buckwheat noodles) are also available.

Please enjoy this cool and refreshing dish.

大分県産種なしカボスの爽やかな香りとともに、総料理長の中島眞介がこだわり抜いた出汁を味わう、初夏にぴったりの『冷製香りカボスうどん』を夏季限定で登場中。

最高級のまぐろ節と京都の柔らかな天然水でとった上品な出汁に、ビタミンたっぷりのカボスの酸味を効かせた冷製稲庭うどんです。そばもお選びいただけます。

涼感あふれる逸品をお愉しみください。

For reservations and more information, please check the "NAKAJIMA Noodle House" page in the "Restaurants" tab of the official hotel website at the URL in @ホテル ニューオータニ's profile.

◇ご予約・詳細は @ホテル ニューオータニ プロフィールのURLより、ホテル公式ウェブサイト「レストラン」タブ内「麺処NAKAJIMA」ページをチェック🔍

Period
Monday, May 1, 2023 - Late September

Hours
11:30 - 14:00, 17:00 - 19:30

Prices
Single dish ¥2,600
Lunch set (with appetizer and sweets) ¥3,600
Dinner set (with appetizer, hot dish and sweets) ¥6,000
Service charge is not included.

【期間】
2023年5月1日（月）～9月下旬

【時間】
11:30～14:00、17:00～19:30

【料金】
単品 ¥2,600
ランチセット（前菜・スイーツ付）¥3,600
ディナーセット（前菜・温物・スイーツ付）¥6,000
※サービス料別

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