川村ひかるのインスタグラム(hikaru.kawamura) - 6月7日 13時41分
❤︎
今日は煮豚を圧力鍋で作ったよ。
豚の塊肉は消化に負担がかかるから
塩麹で2日間漬けて
麹をキッチンペーパーで拭いてから
表面を焼いて玉葱を丸々1つ刻んで
うずらの卵も入れてあとは圧力鍋にポンと入れるだけ。。
切った後も味を染み込ませる為に
食べるまでお鍋に入れておくよ。
パパはからしをつけて食べたり
余ったら炒飯にしてるよ。
夕方にお料理するの疲れちゃうからw圧力鍋があると楽でいいよね!
#塩麹に漬けました
#煮豚
#チャーシュー
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2023/6/7