大谷朋子のインスタグラム(tomoko_ohtani) - 6月5日 20時19分

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6月5日は環境の日🌿
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ということで本日、
植物生まれのチーズ「Violife(ビオライフ)」で実現する 「食べるサス活」プロジェクト始動！記者発表会に参加してきました。
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Violifeはココナッツオイルが主原料。
豊かな風味とコクが引き出すおいしさが特長で、
環境にも配慮したプラントベースチーズ。
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なんと、乳やナッツなどアレルギー物質(特定原材料等)28品目が不使用で、ヴィーガン、ベジタリアンの方だけでなく、食物アレルギーをお持ちの方も安心して食べられます。
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「食べるサス活」プロジェクトとは、
“定期的に動物性の食生活を植物性に切り替えて、
カラダにも環境にもサスティナブルな食生活”を
目指したもの♫
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サス活スペシャリストとして登場した
モデルの藤井サチさんも、心もカラダも健康でいるために、腸内環境を整えて、植物性を中心とした食生活を心がけているんだそう💚
目覚めがよくて、カラダが軽くなるって！
「お肌は腸の鏡🪞」とおっしゃっていて、
ドキッとしました！
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発表会では、あの「モンサンクレール」の
辻󠄀口シェフと話題のヴィーガンレストラン「菜道」楠本シェフのオリジナルメニューの試食会もありました。
全て植物性のもので作ったとは思えない美味しさで満足感たっぷり🫶🏻
順次、お店でも展開される予定とのことなので、チェックしてみてください♫
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Violifeは、様々な食材と相性がよく、
自宅でも取り入れやすいので、
“食べるサス活”私も早速取り組んでみたいと思います◡̈🌿
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@violife_jp
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• 辻口博啓