ginza magazineのインスタグラム(ginzamagazine) - 6月4日 22時07分

【 #となりの5分メシ 🍚】麹で温活！もっちり水餃子
①水で戻しておいた切り干し大根、長ねぎ、ニラ、えびをみじん切りにする。
②ボウルに①の材料とひき肉、麹チューブの素を入れてよく混ぜる。
③餃子の皮で②を包む。皮の中心にタネをのせ、二つ折りにしたら、指に水をつけ両端をとめ、好みの形に仕上げる。
④味見をしたい場合は、ひと口大ほどのタネをラップに包み、レンジで30秒ほど加熱する。
⑤タネを包んでいる間に、鍋に水を入れて沸騰させておく。
⑥5分ほど茹でたら、湯から上げる。

詳しくはginzamag.comで「となりの5分メシ」と検索してチェック。
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