ホテル メルパルク名古屋のインスタグラム(hotel_mielparque_nagoya) - 6月1日 18時55分
6月のランチブッフェがスタートしました。各料理長おすすめの品です。
洋食【鶏胸肉の低温調理 柑橘入りサルサソース】
「たんぱく質」や「ビタミンB群」が豊富に含まれている鶏胸肉を低温で調理し、柑橘の入ったソースでさっぱり仕上げました。蒸し暑い夏を乗り越える一品です。
和食【夏野菜入りお好み風】
玉蜀黍(トウモロコシ)などの夏野菜を甘味や食感を活かし、お好み焼き風に仕上げました。
中国【キクラゲのピリ辛甘酢】
身体で作れない栄養素、造血、浄血効果を含んだ一品です。キクラゲを鎮江香醋(黒酢の一種)で軽く煮て、冷製に。甘酢の味とコリコリの食感で、暑さを乗り切る身体づくりに是非どうぞ。
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2023/6/1