TBS「ひるおび!」のインスタグラム(hiruobi_tbs) - 6月1日 13時07分
6月1日(木)#ひるおびライフ
お楽しみいただけましたか❓
#世界牛乳の日 🥛
世界的に広がりをみせ消費が拡大する
#A2ミルク と未来の酪農家🕺🐄
農業高校の生徒が考案した
#牛乳消費スイーツ を紹介しました☺️🕺
今月は牛乳月間☺️🥛
これを機に栄養満点の牛乳にもっと目を向けてみてはいかがでしょうか❓🐄🕺
#那須拓陽高等学校 #牛部 #みるマンジェ
#農水省 #白石優生 #牛乳の日 #オーケー
#近藤乳業 #北海道A2別海牛乳 #カネカ
#ピュアナチュールオーガニックヨーグルト
#恵俊彰 #八代英輝 #皆川玲奈 #立川志らく
#中川翔子 #山本里菜 #TBS #ひるおび
みるマンジェ
<130㎖カップ3個分の材料>
タルト生地
ビスケット 35g(マリーなら6枚くらい)
有塩バター 12g
ゆで小豆 80g(または小豆あん)
ブラマンジェ
牛乳 250ml
コーンスターチ 17g
砂糖 20g
塩 少々
バニラエッセンス 少々
飾り付け
ホイップクリーム
生クリーム 50ml
砂糖 4g
お好みのフルーツソースやお好みのフルーツ 適量
<作り方>
タルト生地
① チャック袋に入れたクッキーをめん棒で細かく砕き、
レンジで溶かしたバターを加えよく混ぜる(※ラップして20~
30秒)
② カップに等分に入れ、押し固める
③ ②の上にゆで小豆をのせる(※側面からきれいに見えるように)
④ 冷蔵庫で冷やす
ブラマンジェ
① 片手鍋に砂糖・コーンスターチ・塩・牛乳を入れ、ターナーでよく混ぜる
② 火をつけ中火で混ぜながら煮る
③ ふつふつとしてきたら(色が変わって、とろみがつく)火を止め、バニラエッセンスを1~2滴加え混ぜる
④ 熱いうちに冷やしておいたカップに注ぐ
⑤ 氷水で冷やし固める
盛りつけ
① 生クリームと砂糖をボウルに入れ9分立てにし、絞り出し袋に入れる
② 果物は洗って飾りやすいように切る
③ みるマンジェが固まったら、デコレーション
(※お好みのフルーツソース→ホイップクリーム→お好みのフルーツの順番で)
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
161
1
2023/6/1