vegecafe＋αのインスタグラム(vegecafe_plus_a) - 5月26日 11時03分

５月もあっという間に
過ぎようとしていますね🌿

かご御膳のメイン
今月は
⚫︎野菜たっぷりミートローフ
⚫︎車麩のフライ

この2種類は、
ベジカフェオープン当初から
人気のメニューです😆

今月の野菜たっぷりミートローフは、
中の具材に新ゴボウがはいっています。
定番のミートローフは、ソースを洋風にしているのですが、ゴボウをしっかり感じる今月のミートローフは、白味噌を使用した和風のクリームソースにしています😋
ぜひ定番のミートローフと食べ比べてみて下さい✨

もう一つのメインの車麩のフライは、よくお客様に「この食材は何ですか？」というご質問をいただくのですが、車麩は、車のタイヤの形をしたような円形のお麩です😊
そのお麩を水で戻して、下味をつけてフライにしています✨
車麩のもっちりとした食感とフライのカリっとした歯応えが絶妙のお料理です😆こちらもぜひご賞味下さいませ✨

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