Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 5月25日 11時01分

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【とりあえずご飯にかければ完成】疲れた時に食べたい簡単卵スープ丼 / Egg Soup DONBURI

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レシピはこちら↓

卵スープ丼
2人分

材料：
ごはん　2人分
卵　2個
長ねぎ　適量
だし汁　2カップ
水　大さじ2
片栗粉　小さじ2
塩　適量
黒コショウ　適量
カニカマ　適量

作り方：
① 鍋にだし汁を入れて火にかける。
② ①が沸騰したら火を止めて、ゆっくりと溶き卵を注ぐ。
③ ②を弱火で20秒間煮込み、水溶き片栗粉を入れる。
④ ③に黒コショウ、塩、カニカマ、長ねぎを加えて、ご飯にかけたら完成！

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Egg Soup DONBURI
Servings: 2

INGREDIENTS
2 bowls steamed rice
2 eggs
Japanese leeks, as needed
2 cups, dashi broth
2 tablespoons water
2 teaspoons potato starch
Salt, as needed
Pepper, as needed
Crab sticks, as needed

PREPARATION
1. Bring a pot of the dashi broth to a bring while mixing.
2. Turn off the heat. Pour the beaten eggs slowly into the pot (1).
3. Let the eggs cook for 20 seconds. Add potato starch (mixed with water) into the pot.
4. Add black pepper, salt, crab sticks, and leeks into the pot. Pour the soup over the rice.
5. Enjoy!

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