南果歩さんのインスタグラム写真 - (南果歩Instagram)「先日、「世界ベストレストラン50」で5度も1位に輝いた #noma へ😊 今年「nomaであり続けるために本国コペンハーゲンの店を2024年に閉店する」と発表した。それは進化の過程。あなたは進化しているか⁉️ レネレゼピのお皿には、そんな問いかけが見て取れる。進化とは、ただ新しいものを取り入れることではなく、温故知新、古き良き文化を知った上で今をクリエイトすることですね、レネ‼️ これは、お祭りだと納得した上での訪問でしたが、素晴らしい裏切りに合いました‼️ 純粋にお料理とサーブに感動🌈🌈🌈 サーカス団のようにスタッフ＆ファミリーで、この京都という街にやって来たnoma‼️ 厨房、サーブの誰1人が欠けても、nomaにならないことをよく分かっているのですね。素晴らしいチームワークもそこにありました😊😊😊 ギリギリこの場所に居合わせることができて幸せでした🌈 声をかけてくれた友人に感謝です‼️‼️‼️ 特に印象に残ったのは山菜と伊勢海老の味噌と猪のソース‼️どこからこんな発想が⭐️⭐️⭐️ とうもろこし節のスープ‼️とうもろこしの節姿を初めて見ました⭐️⭐️⭐️ エースホテルの中に独立国家ができたみたいで、とても面白い‼️‼️‼️ ホテルのホスピタリティもGood❤ noma祭りの後、私は次の舞台へ向けて、必死でセリフを入れています。メチャ地味な作業に独り、没頭しています。ああ、時に人生にはお祭りが必要ですね😊😊😊 なんてことない日常を生きるために‼️‼️‼️ #nomakyoto は5月20日に終了しました。 @acehotelkyoto #一期一会 #京都 #ディナー #南果歩 #미나미카호 #kahominami #japaneseactor ドレス @dior」5月23日 17時55分