草間淑江のインスタグラム(yoshie_kusama) - 5月23日 08時13分
みなさまおはようございます。
5月23日の朝です。
今朝は、ドライカレー、サラダ、舞茸とトマトのお味噌汁、貴陽プラム。
昨日から寒くなると予報で知っていて、何か温かいものか元気が出る朝食を、と考えたのがこれ。
ちょうど、茄子や玉ねぎ、トマト、じめじなどが冷蔵庫に余っていたので一気に使って。
合い挽き肉200gに野菜をたっぷり。
炒めてカレー粉と、ソースで味付けました。
ご飯は五穀米で仕上げにパセリと、福神漬け。
お味噌汁にもトマト🍅
舞茸とトマトをオリーブオイルで炒めて出汁に入れてお味噌。
これが美味しんだ!
全体の写真は暗くてわかりづらいですね。
貴陽プラムでご馳走様でした。
さて、朝から冷たい雨の東京。
昨日は30度近かったのに、今朝は13度くらいと気温差だいぶあるので
体調気をつけてお過ごしくださいね。
みなさまが素敵な1日になりますように❤️
#朝食#ドライカレー#野菜たっぷり
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2023/5/23