乾雅人さんのインスタグラム写真 - (乾雅人Instagram)「CRAZY PIZZA@神楽坂ひと月前に六本木の有名天ぷら屋さんを予約、18:30に到着。するとビル全体の空調が故障で停止してお手上げ…テナントに入った店は全て予約キャンセルという緊急事態で森ビル担当者はてんやわんやで謝罪に追われていた。僕らは会食でも接待でもないので「仕方ないな…他に行くか」と店を出た。(後日、お詫びの食事券が送られてくるとか) 斜向かいのブリアンツァを覗くが金曜夜…当然空いている訳もなく、恵比寿のイタリアンにも電話してみるが満席。赤のれんでラーメン食って解散するかと歩き始めて(ダメ元でクレイジーピザに電話してみっか) するとカウンター2席イケますよと！六本木から神楽坂へ柴田シェフに天ぷらの件を話して「なんか揚げてください」とメニューにないものをリクエスト。ホワイトアスパラをフリットに…茎と芽を分けて揚げ、食感の違いを出し、出来立てのブイヤベースのソースをもう天ぷらじゃなくて良かったわとこの時点で笑もう一種、フライも出してくれた。パスタ、ピザ、メニュー外のモノも心良く。結果、大満足の夕食になった。それにしても柴田シェフの対応力と引き出し、最強だな。ありがとうございました！ @msyk.sbt @donbravokyoka @szk_sq0024」5月21日 21時21分