エダジュンのインスタグラム(edajun) - 5月15日 19時43分
本日はビストロエダジュン🍳
レシピなどなく、作りたいと思うがままに、7品作成いたしました😊🙌
朝は生放送、昼は新刊打ち合わせと、バタバタとしながらでしたが🏃♂️🏃♂️
なんとか、時間通りに作れました🙌月曜日から頑張った〜💪✨
✔︎タコとブロッコリーのバジリコ和え
タコ、ブロッコリーに、自家製ガーリックオイル、みじん切りバジル&松の実、粉チーズ、塩胡椒のソースで和えました!そのままでも美味しいですが、冷製パスタと合わせても🍝✨
✔︎五香粉枝豆漬け
ゆでた枝豆に、ポン酢、オイスター、にんにく、鷹の爪、五香粉、黒こしょうを一晩浸しました☺️酸味と香りがやば〜い🤤🍻夏にもリピしたいと思います!
✔︎ローストビーフの新生姜茗荷
ローストビーフに、新生姜、茗荷、塩、黒胡椒、ごま油を混ぜたソースを、ドーンとのせて😉!ローストビーフを新生姜に巻いて頂きます😆
✔︎鶏むね肉の梅ディル和え
え…っと、昨日のやつが美味しすぎたので、
もう1回作りましたww😂これは、多分..作り続けそうです🍳
✔︎サーモンと新玉ねぎのいくらのせ
新玉ねぎに、粉かつお、マヨ、しょうゆを混ぜて、サーモンといくらを合わせました。新玉ねぎの甘さは逸品ですね🥹🫰
✔︎じゃこといぶりがっこのポテサラ
じゃこの風味といぶりがっこの燻製風が、
ビールによく合う味わいです✨じゃこの食感もよきよき😆
✔︎海老とバイマックルーのチェダー春巻き
鶏ももひき肉、バイマックルー、トムヤムクンペーストにチェダーチーズ をIN😳チーズの濃厚さと、バイマックルーの爽快感がやみつきです!
いや〜!今日はよく働きました^^
皆様もお疲れ様です!
#ビストロ
#エダジュン
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2023/5/15